Spumanti dell’Etna nasce nel dicembre 2018 da un’intuizione di Francesco Chittari, con l’obiettivo di promuovere il territorio etneo e la produzione di spumanti metodo classico attraverso eventi, degustazioni, masterclass e iniziative culturali.

L’idea iniziale era semplice ma ambiziosa: avvicinare l’Etna al centro città, rendendo più accessibile la conoscenza di un patrimonio enologico straordinario e diffondere la storia, l’identità e il valore delle bollicine etnee.

Il progetto si rivolge agli appassionati del bello e del buono, ma guarda anche alla costruzione di un sistema territoriale. Favorisce la collaborazione tra produttori e operatori, stimolando le aziende a investire nella spumantizzazione. L’Etna, già celebre per i suoi grandi rossi e i suoi eleganti bianchi, ha tutte le caratteristiche per affermarsi anche come terra d’elezione per gli spumanti di qualità.

Le iniziative promosse – eventi, degustazioni guidate, masterclass, press tour – rappresentano i primi passi di un percorso condiviso, un modo per restituire valore e gratitudine al territorio. Con la consapevolezza che vivere e produrre sull’Etna è, prima di tutto, una straordinaria opportunità.

Nel 2022 prende vita l’Associazione Spumanti dell’Etna, composta da produttori, appassionati e comunicatori del vino, con la volontà di consolidare il percorso avviato e promuovere l’unicità della spumantizzazione etnea.