Spumanti dell’Etna est né en décembre 2018 d’une intuition de Francesco Chittari, avec pour objectif de promouvoir le territoire de l’Etna et la production de vins effervescents méthode traditionnelle à travers des événements, des dégustations, des masterclasses et des initiatives culturelles.

L’idée initiale était simple mais ambitieuse : rapprocher l’Etna du centre-ville, rendre plus accessible la connaissance d’un patrimoine œnologique extraordinaire et faire rayonner l’histoire, l’identité et la valeur des bulles de l’Etna.

Le projet s’adresse aux passionnés du beau et du bon, tout en œuvrant à la construction d’un véritable écosystème territorial. Il encourage la collaboration entre producteurs et opérateurs, stimulant les entreprises à investir dans la spumantisation. L’Etna, déjà célèbre pour ses grands rouges et ses blancs élégants, possède toutes les caractéristiques pour s’affirmer également comme terre d’élection des effervescents de qualité.

Les initiatives promues – événements, dégustations guidées, masterclasses, press tours – marquent les premières étapes d’un parcours commun, une façon de valoriser et de témoigner notre gratitude envers le territoire. Avec la conviction que vivre et produire sur l’Etna est, avant tout, une opportunité extraordinaire.

En 2022 naît l’Association Spumanti dell’Etna, composée de producteurs, de passionnés et de communicateurs du vin, avec la volonté de consolider le chemin entrepris et de promouvoir l’unicité de la spumantisation de l’Etna.